Como hacer Cazuela de fideos y coquinas

Esta receta de cazuela de fideos y coquinas, prepara esta rica receta para comer en familia, esta receta no ocupa de muchos ingredientes, puedes hacer este delicioso platillo de cazuela de fideos y coquinas para pasar una tarde agradable con tus amigos, a continuaciÃ³n te doy la receta de cazuela de fideos y coquinas.

Ingredientes

Â¼ de fideos gordos
200 gr de coquinas
1 patata mediana
1 tomate maduro
1 diente de ajo
1 cebolla
c/s de pimentÃ³n dulce
1 ramita de hierbabuena
Â½ cabeza de ajo
1 litro de caldo de pescado
c/s aceite de oliva

Pasos a realizar

1.- Como indica el nombre del plato, debe cocinarse siempre en una cazuela de barro. Hacemos en primer lugar un sofrito con el aceite, los ajos, la cebolla y el tomate picado fino. AÃ±adimos el pimentÃ³n dulce y removemos bien.

2.- AÃ±adimos rÃ¡pidamente los fideos, la patata cortada en cascos y el caldo. Ponemos a coser durante 25 minutos.

3.- Cuando falten 5 minutos para finalizar la cocciÃ³n, aÃ±adimos las coquinas. Adornamos con la ramita de hierbabuena al servir.

Editor: Enpasitos